Puglia

Situata nel meridione d’Italia e protesa nel Mediterraneo, la Puglia si distingue per la mancanza di rilievi montuosi e per la presenza di altipiani e pianure. Se si eccettua il Tavoliere delle Puglie, il territorio si presenta piuttosto arido, povero d’acqua, con un clima caldo e tendenzialmente secco.

Recentemente si è compiuta una eccellente trasformazione nell’atteggiamento dei produttori, che ora puntano alla valorizzazione dei vitigni autoctoni come varietà capaci di produrre qualità. Le aree di maggior interesse sono la Daunia, il Barese, il Salento e il Tarantino, dove spiccano varietà a frutto nero come il Negro Amaro, il Primitivo, l’Aglianico e l’Uva di Troia e varietà a bacca bianca come Fiano, Falanghina e Verdeca.

La superifice vitata è tra le più rilevanti d’Italia, con oltre 102.000 ettari, e sviluppa una produzione di circa 5,7 milioni di ettolitri.

*Dati 2007 tratti da "Il Corriere Vinicolo"