Veneto

Nel cuore dell’Italia nord-orientale, il Veneto conta circa 70.000 ettari* coltivati, con una produzione che supera ogni anno 7,8 milioni di ettolitri*, da cui si ottengono anche 22 Doc e 3 Docg.

La vite è diffusa in modo intensivo nell’area pianeggiante e collinare limitrofe al lago di Garda. Esiste una proposta diversificata, sia di vini bianchi, come Soave, Lugana e Bianco di Custoza, sia di spumanti, con il rilancio del Prosecco, sia di rossi giovani come Bardolino e Valpolicella. Pregevoli le espressioni dei vini rossi strutturati come l’Amarone della Valpolicella; dei vini passiti come il Recioto di Soave, che rappresentano alcune delle migliori espressioni nazionali.

Dal punto di vista ampelografico, i vitigni più diffusi sono il Merlot, il Raboso, la Corvina, la Rondinella e il Cabernet, a frutto nero; e la Garganega, il Prosecco, il Verduzzo e lo Chardonnay per quanto riguarda i vitigni a bacca bianca.

*Dati 2007 tratti da "Il Corriere Vinicolo"